Graduada em Arquitetura pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), Odete Dourado possui especialização em Restauração de Monumentos pela Universidade Federal de Pernambuco e é doutora em Conservação e Restauração de Monumentos pela Università Degli Studi Di Roma – La Sapienza (1987).
Leciona na Faculdade de Arquitetura da Ufba e é professora do quadro permanente do Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo (PPGAU) da mesma instituição. Atualmente é coordenadora do grupo de pesquisa CHRONOS, que atua nas linhas de pesquisa de Conservação e Restauro, Intervenções Urbanas, Patrimônio e Mercado e Patrimônio Imaterial.
A professora atua nas áreas de Teoria e História da Conservação e Restauro, Projetos de Conservação e Restauração de Edificações e Sítios de Interesse Cultural, Patrimônio Cultural, Crítica de Arquitetura e História da Arquitetura e da Cidade.
Doutor em Letras e Linguística pela Universidade Federal da Bahia (2001) e pós-doutor pela Université Paris 8 (2004). Atualmente é professor pleno da Universidade do Estado da Bahia
Doutora em Letras e Linguística pela Universidade Federal da Bahia (2009). Atualmente é professora da Universidade do Estado da Bahia (UNEB)
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